jueves, 1 de agosto de 2013

Sopa de verduras



Ingredientes
  • 1/2 kilo de zapallos
  • 1 cebolla
  • 1 locote / morrón / pimiento
  • 2 zanahoras (eran chicas)
  • 1 tomate
  • Cebollita de hoja o cebollín: 1 atado
  • 2 caldos en cubos de verduras
  • 1 1/2 litro de agua.
Preparación:
Lo que más me gusta de esta sopa es que puedo cortar todas las verduras a mi antojo y en los tamaños que quiera.. me encanta hacer ruido con el cuchillo...
Cortamos todas las verduras, todas sin piel, ponemos todo junto en la olla, le agregamos los cubos en caldo y el agua.

Llevar al fuego por espacio de 1 hora aproximadamente o hasta que esten blandas las verduras. Servir!

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